지리산 해발 500m에 위치한 강승호님의 유기농 구례 산수유는
이른 봄 눈 속에 꽃을 피우고 백두대간의 바람을 견디다 서리를 맞아야만
비로소 열매를 사람에게 내어줍니다.

행사 기간 : 11/22(금) ~ 12/1(일)
행사 품목 : 강승호 유기농 발효산수유 30포, 유기농 산수유 100g, 산수유크림꿀 230g

겨울로 넘어가는 문 턱에서 따스하게 몸의 온기를 불어 넣어주는 차 한잔은
겨울을 이겨낼 힘을 비축해줍니다. 한라산 기슭에서 3년 이상 자란 백도라지와
토종 생강 만을 약선의 비법에 따라 제조한 생강차는 온기를 전달하기에 충분합니다.

행사 기간 : 11/22(금) ~ 12/1(일)
행사 품목 : 이기승 백도라지 분말 70g, 백도라지 분말꿀 200g, 이득자 약선생강차 200ml

경북 감포에서 40년 대를 이어 젓갈을 담는 김명수님께서 멸치와 꽁치를 3년간 지하 저장고에서 저온숙성한 진하고 깊은 맛을 더 해주는 액젓입니다.
뻑뻑이 액젓은 영남지방과 해안가 지방에서 주로 김장용 액젓으로 많이 사용하고, 최근에는 많은 고기집에서도 뻑뻑이 액젓을 함께 내서 멜젓이라는 이름의 장으로 쓰기도 합니다.

행사 기간 : 11/14(목) ~ 소진시까지 (김장시즌 300개 한정 상품)
행사 기간 : 11/14 (목) ~ 11/30 (토)
행사 품목 : 김명수 뻑뻑이 멸치액젓1.8L
행사 가격 : 35,100원 (정상가 39,000원)

겨우내 가족들을 먹일 김치를 가장 맛있게 만드는 방법은
좋은 재료와 정성스러운 손맛이라고 생각합니다. 추젓과 대용량 육젓, 멸치액젓, 황토판염은
행사 기간 중에만 만나볼 수 있는 좋은 재료입니다.

행사 기간 : 10/18(금) ~ 11/17(일)

행사 품목 : 김정배 새우젓(육젓, 추젓)각 2kg, 육젓 1kg, 방영길 고춧가루 500g, 김명수 멸치액젓 1.8L, 420ml, 정구슬 갯벌천일염 3kg, 박성춘 황토판염 4kg, 김영습 매실바다 700ml,
윤원상 볶음참깨 280g, 성원 연근가루 120g, 곽석주 표고버섯가루 80g

지난 10년 명인명촌에 깃든 하늘의 때, 땅의 힘, 사람의 마음.
다시 떠나는 새로운 여정에 여러분의 눈길 손길 마음길을 초대합니다.

행사 기간 : 10/16(수) ~ 10/20(일)
행사 장소 : 현대백화점 무역센터점 10층 문화홀

장인과의 만남 세부일정
10/16(수)
2:00 전남 장흥 김영습
매화향 가득한 남고 매실로 만드는 매실 장아찌
4:00 전남 보성 오영순
발효 숙성 한방차의 제법과 이로움
10/17(목)
2:00 경북 울진 이원복
가마솥 불로 20시간 고아낸 조청의 깊이
4:00 경북 울진 정춘희
청정 울진의 유기농 콩을 그대로 섭취하는 장과 두부
10/18(금)
2:00 전남 강진 국령애
다산 철학으로 꽃 피운 수제 고추장과 발효액
4:00 경북 문경 홍승희
쌀,누룩,물로만 빚어내는 전통주의 맛과 멋
10/19(토)
2:00 전남 진도 박성식
시간의 향을 담은 발효의 기초 누룩과 식초
4:00 노재승 쉐프
발효 소스의 이로움과 다양한 활용법
10/20(일)
2:00 충북 청원 김종희
종가집 비법으로 소담하게 만드는 청국장