십전대보탕의 10가지 재료들을 수치법으로 법제하고 생강,대추,사과와 함께 3일 동안
발효 해 재료의 쓴맛과 한약 특유의 냄새를 줄인 수제발효한차와
경옥고의 4가지 재료를 수치법으로 법제하고 배와 함께 3일 동안 발효 후
재료들을 모두 으깨 뭉근히 끓여 진액을 만든 수제발효고는
한방차를 좀 더 대중적으로 마실 수 있습니다.

행사 기간 : 12/2(월)
행사 품목 : 오영순 발효한차 200ml 22,000원, 오영순 발효한차 200g 28,000원

지리산 해발 500m에 위치한 강승호님의 유기농 구례 산수유는
이른 봄 눈 속에 꽃을 피우고 백두대간의 바람을 견디다 서리를 맞아야만
비로소 열매를 사람에게 내어줍니다.

행사 기간 : 11/22(금) ~ 12/1(일)
행사 품목 : 강승호 유기농 발효산수유 30포, 유기농 산수유 100g, 산수유크림꿀 230g

겨울로 넘어가는 문 턱에서 따스하게 몸의 온기를 불어 넣어주는 차 한잔은
겨울을 이겨낼 힘을 비축해줍니다. 한라산 기슭에서 3년 이상 자란 백도라지와
토종 생강 만을 약선의 비법에 따라 제조한 생강차는 온기를 전달하기에 충분합니다.

행사 기간 : 11/22(금) ~ 12/1(일)
행사 품목 : 이기승 백도라지 분말 70g, 백도라지 분말꿀 200g, 이득자 약선생강차 200ml

경북 감포에서 40년 대를 이어 젓갈을 담는 김명수님께서 멸치와 꽁치를 3년간 지하 저장고에서 저온숙성한 진하고 깊은 맛을 더 해주는 액젓입니다.
뻑뻑이 액젓은 영남지방과 해안가 지방에서 주로 김장용 액젓으로 많이 사용하고, 최근에는 많은 고기집에서도 뻑뻑이 액젓을 함께 내서 멜젓이라는 이름의 장으로 쓰기도 합니다.

행사 기간 : 11/14(목) ~ 소진시까지 (김장시즌 300개 한정 상품)
행사 기간 : 11/14 (목) ~ 11/30 (토)
행사 품목 : 김명수 뻑뻑이 멸치액젓1.8L
행사 가격 : 35,100원 (정상가 39,000원)

겨우내 가족들을 먹일 김치를 가장 맛있게 만드는 방법은
좋은 재료와 정성스러운 손맛이라고 생각합니다. 추젓과 대용량 육젓, 멸치액젓, 황토판염은
행사 기간 중에만 만나볼 수 있는 좋은 재료입니다.

행사 기간 : 10/18(금) ~ 11/17(일)

행사 품목 : 김정배 새우젓(육젓, 추젓)각 2kg, 육젓 1kg, 방영길 고춧가루 500g, 김명수 멸치액젓 1.8L, 420ml, 정구슬 갯벌천일염 3kg, 박성춘 황토판염 4kg, 김영습 매실바다 700ml,
윤원상 볶음참깨 280g, 성원 연근가루 120g, 곽석주 표고버섯가루 80g