명인명촌의 한우 사골 곰탕은 한우의 사골뼈와 모듬뼈를 가마솦에 넣은 후
뚜껑을 열고 물을 증발시키며 전통 방식으로 천천히 우려냅니다.

15시간 푹 끓여 낸 사골곰탕은 기름을 일일이 걷어내며 끓인 후 저온숙성하여
잡내가 적고 먹고 난 후에 입안에 텁텁함 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다.

행사 기간 : 5월 24일 ~ 6월 6일