전남 보성 최영기 님의 유기농 녹차 중 가장 먼저 올라오는 어린잎 만을 사용하는
세작으로 사용해 녹차 특유의 쓴맛은 덜하고 진한 향과 풍미가 가득합니다.

시트 반죽은 단백질 함량이 높고 글루텐 함량은 낮은
백강밀을 사용해 한 끼 식사 대용으로 드셔도 좋습니다