가족에게 줄 수 없는 건 누구에게도 권할 수 없다는 생각에
친환경 농법을 처음 시작하게 된 강장현 님의 뜻에 따라
두 아들은 선친과 함께 만든 유기농 농법을 뜻 있는 분들과
함께 나누며 이어오고 있습니다.

병충해가 오거나 병들 조짐이 보이는 인삼은 과감히 뽑아가며
땅의 힘으로 6년을 키워 전통 방식 그대로 홍삼으로 가공합니다.
정성껏 달여낸 홍삼정은 건강을 선물하는 것입니다.

행사 기간 : 1월 1일 ~

명인명촌의 토종꿀 진옥고를 소개합니다.
햇볕에 한 달가량 자연 건조한 인삼과 백복령, 토종꿀을 지황즙으로 버무리고,
흙으로 빚은 전통 옹기에 넣어 3일간 중탕합니다.

중탕 시 장작불 화력을 유지하기 위해 한 시간마다 삼일 밤 낮은 살피고
이후 땅 속 옹기에서 6개월간 숙성을 거쳐야 진옥고가 완성됩니다.

진옥고를 담기 위해 개발된 숨쉬는 옹기에 담긴 진옥고는
불그스름한 빛깔에 농도가 짙어져 되직합니다.

행사 기간 : 21년 12월 1일 출시