다이어트와 클렌징에 좋다는 콤부차는 차에 당과 유익균을 넣어 발효시킨 음료로
시큼하고 달달한 맛과 향이 느껴지고 탄산의 청량감을 즐길 수 있는 음료입니다.

해외에서 들어온 음료로 오인할 수 있지만 우리나라 발효초 음료 역시 콤부차의 일종입니다.
레몬생강수는 땅 속 옹기에서 2년 이상 숙성한 약도라지로 배양종균을 만들고
그 위에 제주산 유기농 레몬과 국산 토종 생강을 블렌딩한 콤부차로 상쾌한 맛이 일품입니다.
행사 기간 : 6월 7일 ~ 6월 30일

전남 보성 최영기 님의 유기농 녹차 중 가장 먼저 올라오는 어린잎 만을 사용하는
세작으로 사용해 녹차 특유의 쓴맛은 덜하고 진한 향과 풍미가 가득합니다.

시트 반죽은 단백질 함량이 높고 글루텐 함량은 낮은
백강밀을 사용해 한 끼 식사 대용으로 드셔도 좋습니다

깨끗하고 맑은 제주 자연에서 유기농으로 재배한 채요한 님의 레몬입니다.
장시간의 유통 과정으로 식용 왁스로 방부처리 하는
수입 레몬과 달리 청정 제주의 자연에서 농약과 방부제를 전혀 사용하지 않고
친환경 농법으로 재배해 안전하고 귀한 국산 레몬입니다.

행사 기간 : 2월 1일~ 2월 7일

전남 장흥 자연의 기운을 그대로 받고 자란 곽석주님의 생표고버섯은
장흥 땅 골짜기를 그대로 닮았습니다.

솔 숲 아래 참나무에서 노지 상태의 유기농법을 고집하며
3대를 이어 정성으로 길러낸 표고버섯은 땅이 선사하는 최고의 식감과
입안 가득 퍼지는 깊은 풍미가 살아있습니다.

행사 기간 : 21년 11월 16일(화) ~ 11월 26일(금)

뿌리식물을 재배하기에 최적의 조건인
제주 구좌 화산토에서 유도균 님께서 유기농으로 재배하고
적기에 수확해 신선한 자연의 풍미가 가득한 당근입니다.

겨울에 수확하는 당근은 수분 함량이 높아
즙이 풍부하면서도 아삭한 식감이 일품입니다.

행사 기간 : 21년 1월 12일(화) ~ 21년 2월 10일(수)