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한산 소곡주
소곡주는 전통 계승자인 우희열 님과 그의 아들 나장연 님에 의해 재현되고 있습니다. 전통 계승이 마냥 수월했던 것은 아니었습니다. 우희열 님의 시어머니는 일제강점기 때 담을 수 없었던 소곡주를 술 항아리를 이리저리 숨기면서까지 몰래 소곡주를 지켜왔습니다. 엄혹한 시절에도 지켜져 온 할머니의 집념이 어머니를 거쳐 아들인 나장연 님으로 전통과 역사가 이어지고 있습니다.
소곡주는 머리보다 가슴으로 먼저 느끼는 술입니다. 5~10℃에서 향과 맛이 제일 좋습니다. 겨울에는 소곡주를 중탕해서 데워 드시면 색다르게 즐길 수 있습니다.
한산 소곡주
충남 서천군
약주
500ml
달콤한 맛을 가진 술로 전통주에 친숙하지 않은 여성분들에게 추천합니다.
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소곡주는 전통 계승자인 우희열 님과 그의 아들 나장연 님에 의해 재현되고 있습니다. 전통 계승이 마냥 수월했던 것은 아니었습니다. 우희열 님의 시어머니는 일제강점기 때 담을 수 없었던 소곡주를 술 항아리를 이리저리 숨기면서까지 몰래 소곡주를 지켜왔습니다. 엄혹한 시절에도 지켜져 온 할머니의 집념이 어머니를 거쳐 아들인 나장연 님으로 전통과 역사가 이어지고 있습니다.
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